ข่าววันนี้ ข่าวดารา ข่าวกีฬา อาชญากรรม ดูดวง ความรัก ผู้หญิง ท่องเที่ยว กระทู้เด็ด

รู้จักวิธีอ่าน ฉลากโภชนาการ อีกหนึ่งตัวช่วย ควบคุมปริมาณสารอาหารได้




อาหาร เป็นสิ่งจำเป็นที่เราต้องบริโภคเข้าไปทุกวัน เพื่อนำไปเสริมสร้างประโยชน์และพลังงานให้แก่ร่างกาย และในยุคที่คนหันมาดูแลเรื่องสุขภาพแบบนี้ การอ่าน ฉลากโภชนาการ บนผลิตภัณฑ์หรืออาหารสำเร็จรูปต่างๆ ก็มีความสำคัญเช่นกัน เพราะมันจะทำให้เราได้รู้ว่า หากทานเข้าไปแล้ว เราจะได้รับสารอาหารชนิดได้บ้าง ซึ่งเหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมอาหาร หรือแม้กระทั่งผู้ป่วยที่เป็นโรคติดต่อไม่เรื้อรัง NCDs ทั้งหลายที่จำเป็นต้องควบคุมปริมาณสารอาหารด้วย เช่น โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคมะเร็ง โรคหัวใจและโรคอ้วนลงพุง เป็นต้น

ฉลากโภชนาการ คือ ฉลากอาหารที่มีการแสดงข้อมูลโภชนาการ ซึ่งระบุชนิดและปริมาณสารอาหารของอาหารนั้นในกรอบสี่เหลี่ยมเรียกว่า ?กรอบข้อมูลโภชนาการ? ซึ่งมีอยู่ 2 รูปแบบ ได้แก่ แบบเต็มและแบบย่อ




1.ฉลากโภชนาการแบบเต็ม เป็นฉลากที่ แสดงชนิดและปริมาณสารอาหารที่สำคัญควรทราบ 15 รายการ สำหรับฉลากที่มีความสูงจำกัด สามารถแสดงฉลากโภชนาการเต็มรูปแบบในลักษณะแบบแนวนอนหรือแบบขวางตามที่ ประกาศกระทรวงสาธารณสุขกำหนดไว้

2.ฉลากโภชนาการแบบย่อ ใช้ในกรณีที่สารอาหารตั้งแต่ 8 รายการ จากจำนวนที่กำหนดไว้ 15 รายการนั้น มีปริมาณน้อยมากจนถือว่าเป็นศูนย์ จึงไม่มีความจำเป็นที่ต้องแสดงให้เต็มรูปแบบ

ปริมาณสูงสุดที่บริโภคได้ต่อวัน

สำหรับคนไทยอายุตั้งแต่ 6 ปีขึ้นไป ในหนึ่งวันไม่ควรได้รับพลังงาน น้ำตาล ไขมัน และโซเดียม มากกว่าปริมาณสูงสุดที่แนะนำ ดังนี้ พลังงานไม่ควรเกิน 2,000 กิโลแคลอรี น้ำตาลไม่ควรเกิน 65 กรัม ไขมันไม่ควรเกิน 65 กรัม โซเดียมไม่ควรเกิน 2,400 มิลลิกรัม

วิธีการอ่านฉลากโภชนาการ

1. ดูปริมาณหนึ่งหน่วยบริโภค เป็นปริมาณการกินต่อครั้งที่แนะนำให้ผู้บริโภครับประทาน

2. ดูจำนวนหน่วยบริโภคต่อภาชนะบรรจุ เป็นจำนวนที่บอกว่าถ้ากินครั้งละหนึ่งหน่วยบริโภคจะแบ่งกินได้กี่ครั้ง

3. ดูคุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ว่าจะได้พลังงานเท่าใด สารอาหารอะไรบ้าง ในปริมาณเท่าใด

4. ดูร้อยละของปริมาณที่แนะนำต่อวัน




ฉลากโภชนาการแบบจีดีเอ (Guidline Daily Amounts : GDA)

หรือฉลากหวานมันเค็ม โดยเป็นการ แสดงปริมาณสารอาหารได้แก่ พลังงาน(กิโลแคลอรี) น้ำตาล(กรัม) ไขมัน(กรัม)  และโซเดียม(มิลลิกรัม) ต่อหนึ่งหน่วยบรรจุภัณฑ์ (ถุง ซอง กล่อง) โดยจะแสดงฉลากด้านหน้าบรรจุภัณฑ์ โดยมีการบังคับการแสดงฉลากโภชนาการแบบจีดีเอ ในกลุ่มอาหาร 5 กลุ่ม คือ กลุ่มอาหารขนมขบเคี้ยว กลุ่มช็อกโกแลต กลุ่มผลิตภัณฑ์ขนมอบ กลุ่มอาหารกึ่งสำเร็จรูป และกลุ่มอาหารมื้อหลักแช่เย็นแช่แข็ง

โดยผู้บริโภคสามารถเปรียบเทียบ คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ได้ทันทีจากตัวเลขด้านหน้า และยังนำไปปรับใช้ในการบริโภคอาหารให้สมดุล ดังนี้

1.หากกำลังควบคุมน้ำหนัก ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณพลังงานน้อย

2.หากกังวลเรื่องน้ำตาล หรือเป็นโรคเบาหวานควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณน้ำตาลน้อย

3.หากกังวลเรื่องไขมัน หรือมีภาวะไขมันในเลือดสูง อ้วน ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันน้อย

4.หากกังวลเรื่องโซเดียม หรือมีภาวะความดันโลหิตสูง ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณโซเดียมน้อย

นอกจากนี้ในปัจจุบันยังมีการจัดทำตราสัญลักษณ์ ?ทางเลือกสุขภาพ? (Healthier Choice) ซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่าง มูลนิธิส่งเสริมโภชนาการ ในพระบรมราชูปถัมภ์ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ร่วมกับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) และสมาคมนิสิตเก่าคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์(สวก.) โดยได้รับการสนับสนุนจาก สสส. เพื่อช่วยให้ผู้บริโภคสามารถเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ ที่มีคุณสมบัติทางโภชนาการอย่างเหมาะสม และเข้าถึงผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพได้ง่ายขึ้น

อย่างไรก็ตาม การรู้จักอ่านฉลากโภชนาการก่อนเลือกซื้ออาหารทุกครั้ง ย่อมทำให้เราควบคุมปริมาณสารอาหารที่จะไดรับในแต่ละวันได้ และถ้าอยากห่างไกลจากโรค NCDs ก็ควรลดบริโภคอาหารที่มีพลังงานสูง อาหารรสจัดอย่าง หวานจัด มันจัด เค็มจัด เพียงเท่านี้ก็จะสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคที่เกิดจากพฤติกรรมการกินแล้วล่ะ ค่ะ

 

ที่มา : www.thaihealth.or.th




ขอบคุณข้อมูลจาก : mthai.com

ใกล้เคียง

7 พฤติกรรมที่สาวๆควรหลีกเลี่ยง ตอนเป็นวันนั้น


น่าทึ่งมากๆ 6 ท่าบริหาร กำจัดเซลลูไลท์ต้นขา ไ


รวมลุคแต่งตัววัยรุ่นยอดฮิต ต้องมี 9 อย่างนี้


สวยจากภายใน..ด้วยอาหารการกิน


อร่อยทำง่าย! นูเทลล่าเฟรนช์โทสต์โรล สอดไส้สตร


9 เมคอัพลุคโทน "Romantic Nude" จากบล็อกเกอร์ต


วิธีทำเครื่องดื่มสลายไขมันหน้าท้อง กินแค่ 2 ช


แฟชั่นเซต "หน้าร้อนลุคสดใส" ของสาวเปรี้ยวอมหว


นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น..ถ้าคุณไม่อาบน้ำเป็นเวล


แชร์เก็บไว้เลย สูตรน้ำสับปะรด+โหระพา ดื่มช่วย


5 เทคนิคง่ายๆ ดูแลแผ่นหลังให้เนียนสวย ไร้สิว


เปียกแต่ยังสวย! 4 เคล็ดลับแต่งตัวสวยในวันฝนตก


รู้ไหมว่าควรจะ บีบยาสีฟัน แค่ไหนถึงจะดี ?


เคล็ดลับลดอาการอยากหวานช่วงบ่าย


หน้าไหน? ก็เอาอยู่ ด้วยไอเท็มต่อไปนี้


12 สูตรอาหารเย็นลดน้ำหนัก กินมื้อเย็นแบบนี้สิ


4 ความเสี่ยงของการใช้ผ้าอนามัยแบบสอด


ฉีดน้ำหอมให้ติดทน หลากวิธีที่จะทำให้ตัวคุณหอม


สอนแบบจับมือทำ! วิธีนึ่งข้าวเหนียว ให้อร่อย เ


โทนเนอร์ ยี่ห้อไหนดี ? อยากรู้ห้ามพลาด...


ข้อควรปฏิบัติหลังจากคุณกินทุกอย่างที่ขวางหน้า


10 ความจริงอันเจ็บปวดที่คนเรามักจะลืม


ว่าที่คุณแม่ต้องเปิดเข้ามา!! 5 ปัญหาผิวที่เกิ


หน้าใสไร้สิวแบบซุป?ตาร์ ที่คุณเองก็ทำได้


เปิดกรุ ยาย้อมสีผมประกายชมพู อยากรู้ว่ายี่ห้อ


บิวตี้ไอเท็มใช้งานง่าย ช่วยให้สนุกกับการแต่งห


ผิวหมองคล้ำจากแดด มาสก์หน้าช่วยได้จริงหรือมั


5 อาหารปรับฮอร์โมนเพศที่ผู้หญิงควรทาน


สงกรานต์นี้ หมดห่วงเรื่องแพ้น้ำ ด้วย Freyja P


อยากหุ่นสวย สุขภาพดี ห้ามพลาด!! "เพาเวอร์ฟู้ด


วิธีเมคอัพให้หน้าเด็กลง


วิธีรับมือ..ให้ผิวสวยในหน้าหนาว!!


5 สูตรสมูทตี้สีเขียว ช่วยให้หุ่นเพรียว แถมอยู


10 ผลไม้ที่ทำให้ผิวขาว!


ขนมปังลายเสือดาว เมนูขนมปังลายเก๋ โดนใจแฟชั่น


น้ำพริกปลาทูคั่ว เมนูง่าย ๆ ควบคุมน้ำหนักคนท้


6 ทักษะในชีวิตที่คุณควรฝึกฝนให้เชี่ยวชาญหากอ


DIY สครับออร์แกนิค 5 สูตร ได้ประโยชน์จากธรรมช


นี่แหละ 5 เหตุผลชวนงง!! ไขคำถามที่ว่า ?ลดน้ำห


5 วิธี 'ยกกระชับใบหน้าแบบธรรมชาติ' ทำได้ทุกวั


3 วิธี แต่งลุคหวานปนเซ็กซี่แบบ Dakota Johnson


เอาใจคุณสาว ๆ หน้าเหลี่ยมด้วย 5 ไอเดียมัดผมสำ


ริมฝีปากแบบไหนของผู้หญิงที่มีเสน่ห์มากที่สุด


7 Beauty Blogger ไทยสายฝ.(ฝรั่ง) ที่ต้องรีบไป


วิธีดูแลผิวหน้าให้ดูอ่อนเยาว์ลงกว่า10ปี ทำแบบ


30 วัน เปลี่ยนพุงห้อยย้อย ให้กลายเป็นเอวเล็กค


อกไก่ม้วน อาหารคลีนเมนูอกไก่ไส้แน่น ทำง่ายดีต


ทำไมยิ่งแก่ยิ่งหลับน้อยลง หรือหลับยากขึ้นกว่า


7 น้ำหอมหน้าฝน หอมสดชื่นโดนใจ จนหนุ่มอยากกาง


อยากเด่น จัดไป 5 เคล็ดลับ แต่งตัวยังไงให้ปัง


แจก! ท่าลดเอวด้านข้าง ให้โค้งเว้า..ดูมี Shape


ประโยชน์ 10 อย่าง ของน้ำยาบ้วนปาก บางอย่างคุณ


20 ไอเดียแต่งตัวให้เซ็กซี่มีระดับ ลุคนี้ไม่จำ


ต้องลอง!! 7 สูตรกระชับรูขุมขนด้วยวิธีธรรมชาติ


การสักคิ้วสามมิติ มันคืออะไร?


เทคนิคการเลือกแว่นตาสุดเริ่ด.. เลือกยังไงให้เ


ถ้าอยากมีความคาวาอิไม่แพ้สาวญี่ปุ่น ต้องหามาพ


DIY ห่อของขวัญวาเลนไทน์ แบบง่ายๆ เอาใจคน In L


กางเกงยีนส์ดารา ส่อง ! แฟชั่นฮิตตลอดกาล แบบฉบ


6 วิธี เลือกทานอาหาร ที่ช่วย ลดอาการ "ปวดเมนส



ล่าสุด
7 พฤติกรรมที่สาวๆควรหลีกเลี่ยง ตอนเป็นวันนั้นของเดือน!!

น่าทึ่งมากๆ 6 ท่าบริหาร กำจัดเซลลูไลท์ต้นขา ได้ผลจนต้องบอกต่อ

รวมลุคแต่งตัววัยรุ่นยอดฮิต ต้องมี 9 อย่างนี้!

สวยจากภายใน..ด้วยอาหารการกิน

อร่อยทำง่าย! นูเทลล่าเฟรนช์โทสต์โรล สอดไส้สตรอเบอร์รี่ เปรี้ยว หวาน หอมมัน

9 เมคอัพลุคโทน "Romantic Nude" จากบล็อกเกอร์ต่างประเทศ เห็นแล้ว รีบแต่งตามเลย!

คุณจะ ขึ้นคาน หรือไม่ ทำนายได้จาก 3 ตัวท้ายของบัตรประชาชน

เชื่อหรือไม่! "สิริมงคล ๘ ประการ" ปฏิบัติแล้วดี เทวดาจะมารักษา เกื้อกูล คุ้มภัย

แค่ผู้ชายคนเดียว ทำไมไม่ลืมซะที! หรือที่ลืมเขาไม่ได้เป็นเพราะแบบนี้?

แฟชั่นเซต "หน้าร้อนลุคสดใส" ของสาวเปรี้ยวอมหวาน มาโดนกันค่ะ

วิธีทำเครื่องดื่มสลายไขมันหน้าท้อง กินแค่ 2 ช้อนโต๊ะ ก็รู้สึกได้ผลทันที!

ข่าวด่วน ! ตำรวจยอมแล้ว ให้นั่งในแคปรถกระบะได้ แต่ ไม่คาดเข็มขัด นั่งท้ายกระบะ ย

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น..ถ้าคุณไม่อาบน้ำเป็นเวลา 2 วัน !!!!!

แชร์เก็บไว้เลย สูตรน้ำสับปะรด+โหระพา ดื่มช่วยรักษาเกล็ดเลือดต่ำ โลหิตจาง ผิวพรรณ

5 เทคนิคง่ายๆ ดูแลแผ่นหลังให้เนียนสวย ไร้สิวมากวนใจ

เราลองมาเป็นผู้หญิงที่เลว ดูบ้างดีไหมคะ....?

แม้ผู้หญิงจะมีความละเอียดอ่อนเพียงใด ก็ใช่ว่าจะเข้าใจผู้ชายได้ดีพอ!! มาดูสิ่งที่

อย่าได้เสียเวลาเด็ดขาด!! ถ้าไปเดทกับหนุ่มๆ แล้วเขาเป็นเช่นนี้

เปียกแต่ยังสวย! 4 เคล็ดลับแต่งตัวสวยในวันฝนตก

รู้ไหมว่าควรจะ บีบยาสีฟัน แค่ไหนถึงจะดี ?

เคล็ดลับลดอาการอยากหวานช่วงบ่าย

หน้าเด็ก กว่าอายุจริง! ด้วยกลุ่มตัวเลขเบอร์โทรศัพท์

หน้าไหน? ก็เอาอยู่ ด้วยไอเท็มต่อไปนี้

อยากลาออกใช่ไหม? เช็ค ดวงการงาน จาก อ.คฑา เพื่อความชัวส์ก่อนนะ

มีใครมีปัญหาเรื่องแฟนกับเรื่องเงินที่ไม่ค่อยสัมพันธ์กันเหมือนผมมั้ยครับ

12 สูตรอาหารเย็นลดน้ำหนัก กินมื้อเย็นแบบนี้สิ หุ่นดี ๆ

4 ความเสี่ยงของการใช้ผ้าอนามัยแบบสอด

มีใครไปออกกำลัง เพื่อให้ได้เจอคนที่แอบชอบมั้ยคะ ?

ฉีดน้ำหอมให้ติดทน หลากวิธีที่จะทำให้ตัวคุณหอมฟุ้งไปทั้งวัน

จะรู้ได้อย่างไร? ว่าเขาคิด "ไม่ซื่อ" กับคุณหรือเปล่า?

ดวงความรักรายวัน ประจำวันอังคารที่ 13 มิถุนายน 2560

ผู้ชายก็โดนหลอกฟันได้เหมือนกันนะ

คบกับแฟนมา 5 ปี แต่ต้องจบความสัมพันธ์กัน เพราะมือที่ 3 !!!!

คู่มือรักษาใจเวลาอกหัก ฉบับรวบรัด

9 สัญญาณ ที่บอกว่า ความรักที่เขาให้คุณ แท้จริงแล้ว คือ 'ยาพิษ' !!

รู้หรือยัง ! "มะนาว+มะกรูด" ดูดน้ำตาล ลดเบาหวาน ลองดูไม่เสียหาย

ราศีใดในช่วงนี้ ยิ่งแก่ ยิ่งรวย?

สอนแบบจับมือทำ! วิธีนึ่งข้าวเหนียว ให้อร่อย เหนียว นุ่ม อยู่นาน

หมดเซ็กส์ คือหมดรักรึเปล่านะ?

10 ความกลัวแปลก ๆ ของ sex ครั้งแรก (20+)

ดวงชะตารายวัน ประจำวันพุธที่ 14 มิถุนายน 2560

สยองมาก!! คนที่.."ชอบแอบคุยกับแฟนชาวบ้าน"..เข้ามาอ่านด่วน!! จุดจบอาจเป็นแบบนี้!!

มหามนตราคาถา เสกให้รัก-เสกให้หลง ของดีตกทอดจากคนโบราณ

โทนเนอร์ ยี่ห้อไหนดี ? อยากรู้ห้ามพลาด...

มีใครเคยเป็นมั้ยครับโสดมานาน แล้วพอได้คุยกับใครกลายเป็นเรารู้สึกจริงจังไปหมด

ผูกมิตรแม่ผัวอย่างไรให้อยู่หมัด???

เหตุผลดี๊ดี?ของมนุษย์โสด ที่ไม่เคยบอกคุณ

4 สัญญาณอันตรายที่เสี่ยงต่อการเลิกรา!! มีข้อไหนบ้างมาเช็กกัน

เสียใจนะ...แต่มันก็มีความรู้สึกโล่ง หลังจากเมียน้อยของอดีตสามีโทรมากลางดึก

ข้อควรปฏิบัติหลังจากคุณกินทุกอย่างที่ขวางหน้า




#ผิวแตกลาย #ลายเพ้นท์เล็บ #ที่พักเขาใหญ่ #แฟนนอกใจ #สมุนไพรแก้ปวดประจําเดือน #ข้อห้ามออกกำลังกาย #ตลาดนัดในกรุงเทพ #โลชั่นผิวนุ่มชุ่มชื่น #ต้มยำปลาทู #ครีมทารอบดวงตา #ค่ายอาร์สยาม #ครีมน้ำแตก #การแต่งหน้าแบบใสๆ #บ้านจัดสรร #สสส #แมลงสาบ #เซี่ยงไฮ้ #ประดิษฐ์กระทง #ใส่จีสตริง #ล้มโต #กรม #เกมจับผิดภาพ #การคิดดอกเบี้ย #เจนนี่ #แคลเซียมไฮดรอกไซด์ #ใจฉันเป็นของเธอ #แฟนที่ดี #รูปสุนัข #สารละลาย #ต้นเฟิร์น #คำนวณระยะทาง #ไข่สั่น #ที่เที่ยวสตูล #ผมหยักศก #ขายของกินเล่น #ผู้หญิง #มหาเวสสันดรชาดก #อนุมูลอิสระ #อัตราการแลกเปลี่ยนเงิน #ชุดลูกไม้
ข่าววันนี้ ข่าวดารา ข่าวกีฬา อาชญากรรม ดูดวง ความรัก ผู้หญิง ท่องเที่ยว กระทู้เด็ด
www.siamok.com