เสาวรส ผลไม้เปรี้ยวอมหวาน มีประโยชน์มากมายกว่าที่คิด!!

เสาวรส ผลไม้รสชาติเปรี้ยวอมหวานกลิ่นหอมสดชื่นเป็นที่คุ้นเคยของคนไทยอย่างดี  เรามักนำผลเสาวรสมาคั้นเป็นน้ำ หรือไม่ก็นำไปเป็นส่วนประกอบในอาหารชนิดอื่น ๆ เช่น ไอศกรีมเสาวรส ขนมเค้ก คุ้กกี้ อร่อยสุดยอดไปเลยล่ะ  แต่รู้รึเปล่าว่าเสาวรสมีดีมากกว่าความอร่อยนะจ๊ะ   มีประโยชน์ต่อร่างกายหลากหลากหลาย  มาดูกันว่าดียังไงบ้าง

จากการศึกษาพบว่า วิตามินซี ในผลเสาวรส มีมากกว่าในผลมะนาวซะอีก

Albumin homologous protein ในเมล็ด สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราได้ ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ ลดไขมันในเลือด และโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบได้อีกด้วย

ในกรณีที่รับประทานสดๆ ไม่ควรเคี้ยวให้เมล็ดสดแตก เพราะร่างกายจะได้รับผลข้างเคียงจากสารไซยาไนต์ในเมล็ด

ผู้ที่ระดับน้ำตาลในเลือดสูงควรดื่มพอประมาณด้วยนะคะ

รับประทานสดๆจะได้ประโยชน์มากกว่าค่ะ  เช่นแถวบ้านของ MaryLiu จะเอาเนื้อในมาปรุงรสให้แซ่บ  ใส่น้ำปลา น้ำตาล กะปิ พริกป่นลงไป  ตักกินแซ่บอย่าบอกใคร!