ข่าวเด่น อาชญากรรม ดารา บันเทิง ความรัก ผู้หญิง กระทู้เด็ด กิน เที่ยว ตลก เฮฮา

สูตร แกงอ่อมเนื้อ รสกลมกล่อมเผ็ดแซ่บสไตล์อีสาน


หอมผักชีลาวมาแต่ไกล กลิ่นนี้เป็นกับข้าวอย่างเดียวเท่านั้นที่นึกถึง นั่นก็คือ แกงอ่อมเนื้อ ที่มีสารพัดผักอยู่ในนั้น กลิ่นที่โดดเด่นก็จะเป็น ผักชีลาว ใบมะกรูด เครื่องแกง และน้ำปลาร้า รสชาติเผ็ดๆ เค็มๆ ตามสไตล์อาหารอีสาน ไปทำตามสูตรนี้ แซ่บนัวแน่นอน









ส่วนผสม
- กระเทียม 6-8 กลีบ
- ข่าหั่น 3-4 ชิ้น
- หอมแดง 6-8 ลูก
- พริก ตามชอบ
- พริกแห้ง ตามชอบ
- ตะไคร้ 1 ต้น
- เนื้อน่องลาย
- น้ำปลาร้า 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- ถั่วฝักยาว ตามชอบ
- ใบมะกรูด 6-9 ใบ
- ผักชีลาว ตามชอบ

วิธีทำ
1. ตำกระเทียม ข่า หอมแดง พริก และพริกแห้ง เข้าด้วยกัน ตำจนละเอียด
2. นำพริกที่ตำไปผัดในหม้อ ตามด้วยเนื้อน่องลาย ผัดแค่ผิวๆ สุก
3. ใส่น้ำปลาร้าครึ่งนึงก่อน ผัดให้น้ำปลาร้าซึมเข้าเนื้อ
4. เติมน้ำเปล่าลงไปแล้วตามด้วยน้ำปลาร้าที่เหลือ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและผงปรุงรส
5. ใส่ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด และผักชีลาว ต้มต่อจนงวดและผักสุก อาจจะเติมพริกสดลงไปด้วยเพื่อความสวยงาม



ขอบคุณข้อมูลจาก : mthai.com




อื่นๆ


ล่าสุด
เยอะไปไม่ดี!! 6 ข้อบำรุงผิวของสาวๆ ที่ทำแล้ว

เผยสูตรเด็ดลดน้ำหนัก 16 กิโล ใน 1 เดือนด้วย "

4 ขั้นตอนง่ายๆ ในการเขียนตาแบบ CAT EYE แบบบาง

อาหารเสริมสุขภาพดี ช่วงมีประจำเดือน

5 เหตุผลหลักๆ ที่ ทำให้คุณยังคง "ขึ้นคาน" อยู

เคล็ดลับวิธีปรับฮวงจุ้ยบ้านเตรียมรับมือฤดูฝน

ราศีใดในช่วงนี้มีเกณฑ์จะได้โชคจากคนใกล้ตัว

ก็เพราะนิสัยแบบนี้ไง ถึงได้โสด!! 15 นิสัยของผ

แชร์ด่วน!! สงกรานต์นี้ไม่ต้องกลับบ้านเก่า "คา

ควรอ่าน!!! ทำคุณไม่ขึ้น ชีวิตลำบากยากเข็ญ แก้

7 สัญญาณเตือน! ที่บอกว่าความรักของคุณกำลังจะจ

11 ทริคแต่งหน้า ที่จะชี้ชัดว่าคุณ แต่งหน้าแล้

คุณผู้ชายทั้งหลาย อยากเป็นแฟนที่ดีของผู้หญิงห

มาเพิ่มความหวาน กับ 6 ข้อที่ควรนึกถึง เมื่อมี

เมื่อผู้หญิงคนหนึ่งตัดสินใจเป็น 'เบอร์สอง'

''ฮวงจุ้ยความรัก'' เคล็ดลับดึงดูดความรักเข้าส

แฟนไม่ทำงานบ้านเลยกลายเป็นพ่อบ้านทุกวันนี้

สามีดูคลิป AV แล้วบริหารข้อมือทุกเช้า ภรรยาเจ

ทำนิสัยแบบนี้ รับรองว่าหน้าแย่แน่ๆ

แววตามันฟ้อง!! 8 สัญญาณที่บอกว่า เขาคิดกับเรา




ข่าวเด่น อาชญากรรม ดารา บันเทิง ความรัก ผู้หญิง กระทู้เด็ด กิน เที่ยว ตลก เฮฮา
ติดต่อเรา | www.siamok.com    |