ความสวย รีวิว แต่งหน้า ทรงผม ทำเล็บ เสื้อผ้าแฟชั่น ความรัก ดูดวง กินเที่ยว วาไรตี้ ข่าวใหม่ ข่าวดารา ท่องเที่ยว

สูตร แกงอ่อมเนื้อ รสกลมกล่อมเผ็ดแซ่บสไตล์อีสาน


หอมผักชีลาวมาแต่ไกล กลิ่นนี้เป็นกับข้าวอย่างเดียวเท่านั้นที่นึกถึง นั่นก็คือ แกงอ่อมเนื้อ ที่มีสารพัดผักอยู่ในนั้น กลิ่นที่โดดเด่นก็จะเป็น ผักชีลาว ใบมะกรูด เครื่องแกง และน้ำปลาร้า รสชาติเผ็ดๆ เค็มๆ ตามสไตล์อาหารอีสาน ไปทำตามสูตรนี้ แซ่บนัวแน่นอน









ส่วนผสม
- กระเทียม 6-8 กลีบ
- ข่าหั่น 3-4 ชิ้น
- หอมแดง 6-8 ลูก
- พริก ตามชอบ
- พริกแห้ง ตามชอบ
- ตะไคร้ 1 ต้น
- เนื้อน่องลาย
- น้ำปลาร้า 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- ถั่วฝักยาว ตามชอบ
- ใบมะกรูด 6-9 ใบ
- ผักชีลาว ตามชอบ

วิธีทำ
1. ตำกระเทียม ข่า หอมแดง พริก และพริกแห้ง เข้าด้วยกัน ตำจนละเอียด
2. นำพริกที่ตำไปผัดในหม้อ ตามด้วยเนื้อน่องลาย ผัดแค่ผิวๆ สุก
3. ใส่น้ำปลาร้าครึ่งนึงก่อน ผัดให้น้ำปลาร้าซึมเข้าเนื้อ
4. เติมน้ำเปล่าลงไปแล้วตามด้วยน้ำปลาร้าที่เหลือ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและผงปรุงรส
5. ใส่ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด และผักชีลาว ต้มต่อจนงวดและผักสุก อาจจะเติมพริกสดลงไปด้วยเพื่อความสวยงาม



ขอบคุณข้อมูลจาก : mthai.com




อื่นๆ


ล่าสุด
คัง โม ยอน สวยทะลุจอในซีรีส์สุดฮิต DESCENDANT

แบบทดสอบว่าเป็นคนบ้าอ่ะป่าว

6 เรื่องจริงของความรัก แข็งแรงหรือสั่นคลอน

ดวงนิสัยแม่น ๆ จากเวลาเกิด คนที่เกิดเวลาไหน เ

เมคเลิฟ พิศดารๆ ที่ผู้หญิงกลัวจนขึ้นสมอง!!

ราศีใดในช่วงนี้มีเกณฑ์ต้องระวัง "หน้าเสียโฉม"

แฟนด่าว่า "อย่าปากดี" เราควรทำยังไงกับคำพูดขอ

โสดแล้ว?จะยิ่งอยากโสดมากขึ้น

ถ้าแฟนของคุณไปมีอะไรกับผู้หญิงคนอื่นแล้วบอกว่

ความรักกับอาหารมื้อดึก

แฟนเราชอบเรียกชื่อเราผิดเป็นชื่อแฟนเก่าของเขา

จับสังเกต 10 ประเภทคนที่ชอบมีนิสัย ''นอกใจ''

10 นิสัยแย่ๆ ที่ผู้ชายไม่ชอบเอาซะเลย

ส่องไอเดียแต่งตาเกาหลีแบบฉบับไอดอล 12 ลุคนี้แ

รีวิว Maybelline Vivid Matte ลิปจิ้มจุ่มสีเจ็

5 เหตุผลของคู่รักที่มีความสุข โดยไม่ต้องประกา

มุมไหนก็สวยเป๊ะ! กับ ไอเดียท่าโพส Selfie! ยัง

ผู้หญิงอ่านด่วน !! วิธีตรวจเต้านมด้วยตัวเอง ห

ท่าออกกำลังกายปั้นร่างให้กระชับ ไซส์ S ฉบับสา

จากหลวงเป็นน้อย จากน้อยเป็นหลวง อะไรคือความสุ




ติดต่อเรา | www.siamok.com    |