ความสวย รีวิว แต่งหน้า ทรงผม ทำเล็บ เสื้อผ้าแฟชั่น ความรัก ดูดวง กินเที่ยว วาไรตี้ ข่าวใหม่ ข่าวดารา ท่องเที่ยว

ต้มแซ่บปลากะพง เนรมิตเมนูปลาอร่อยรสจัดจ้านไร้กลิ่นคาว


     เพราะชอบกินปลาสุด ๆ แต่จะให้กินปลาทอดจืดชืดทุกวันคงไม่ไหว เลยขอจัดเมนูต้มแซ่บปลากะพง รสแซ่บจัดจ้าน ซดร้อน ๆ คล่องคอ อร่อยดีไร้กลิ่นคาว







     ใครชอบเมนูปลาเป็นทุนเดิมอยากให้มาลองทำเมนูต้มแซ่บ ปลา  อาหารไทยอร่อยรสจัดจ้าน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำต้มแซ่บปลากะพง ใส่เนื้อปลาเน้น ๆ ต้มกับเครื่องสมุนไพรจนสุก สุดท้ายปรุงรสด้วยพริกป่นกับน้ำปลา ที่ขาดไม่ได้เลยคือ ข้าวคั่ว
ส่วนผสม ต้มแซ่บปลากะพง

     - เนื้อปลากะพง 300 กรัม
     - เห็ดฟาง (ผ่าครึ่ง) 1 ถ้วย
     - ข่า (หั่นแว่น) 4 แว่น
     - ตะไคร้ (หั่นท่อนทุบ) 2 ต้น
     - ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
     - ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
     - พริกป่น (ตามชอบ)
     - น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
     - น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
     - ผักชีฝรั่งซอย
     - พริกแห้งทอดกรอบ 3 เม็ด

วิธีทำต้มแซ่บปลากะพง

     1. ต้มน้ำ ใส่ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดลงไปต้ม รอจนเดือด
     2. ใส่เนื้อปลาลงไป (ไม่ต้องคนเพราะจะทำให้คาว) รอน้ำเดือดอีกครั้ง
     3. ใส่เห็ดฟางลงไปต้มจนเดือด ปิดไฟ
     4. บีบน้ำมะนาวใส่ถ้วย ตามด้วยน้ำปลา ข้าวคั่ว และพริกป่น ตักส่วนผสมต้มแซ่บลงไป คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ โรยผักชีฝรั่งและพริกแห้งทอดกรอบ

     แซ่บมากงานนี้กับเมนูต้มแซ่บปลากะพง ใส่เครื่องสมุนไพรจัดเต็ม ปรุงรสจัดจ้านตามชอบ ใครจะดัดแปลงเป็นต้มแซ่บปลาทู ต้มแซ่บปลาช่อน หรือต้มแซ่บปลากระป๋องก็ได้นะคะ



ขอบคุณข้อมูลจาก : kapook.com




อื่นๆ


ล่าสุด
คัง โม ยอน สวยทะลุจอในซีรีส์สุดฮิต DESCENDANT

แบบทดสอบว่าเป็นคนบ้าอ่ะป่าว

6 เรื่องจริงของความรัก แข็งแรงหรือสั่นคลอน

ดวงนิสัยแม่น ๆ จากเวลาเกิด คนที่เกิดเวลาไหน เ

เมคเลิฟ พิศดารๆ ที่ผู้หญิงกลัวจนขึ้นสมอง!!

ราศีใดในช่วงนี้มีเกณฑ์ต้องระวัง "หน้าเสียโฉม"

แฟนด่าว่า "อย่าปากดี" เราควรทำยังไงกับคำพูดขอ

โสดแล้ว?จะยิ่งอยากโสดมากขึ้น

ถ้าแฟนของคุณไปมีอะไรกับผู้หญิงคนอื่นแล้วบอกว่

ความรักกับอาหารมื้อดึก

แฟนเราชอบเรียกชื่อเราผิดเป็นชื่อแฟนเก่าของเขา

จับสังเกต 10 ประเภทคนที่ชอบมีนิสัย ''นอกใจ''

10 นิสัยแย่ๆ ที่ผู้ชายไม่ชอบเอาซะเลย

ส่องไอเดียแต่งตาเกาหลีแบบฉบับไอดอล 12 ลุคนี้แ

รีวิว Maybelline Vivid Matte ลิปจิ้มจุ่มสีเจ็

5 เหตุผลของคู่รักที่มีความสุข โดยไม่ต้องประกา

มุมไหนก็สวยเป๊ะ! กับ ไอเดียท่าโพส Selfie! ยัง

ผู้หญิงอ่านด่วน !! วิธีตรวจเต้านมด้วยตัวเอง ห

ท่าออกกำลังกายปั้นร่างให้กระชับ ไซส์ S ฉบับสา

จากหลวงเป็นน้อย จากน้อยเป็นหลวง อะไรคือความสุ




ติดต่อเรา | www.siamok.com    |