ข่าวเด่น อาชญากรรม ดารา บันเทิง ความรัก ผู้หญิง กระทู้เด็ด กิน เที่ยว ตลก เฮฮา

ต้มแซ่บปลากะพง เนรมิตเมนูปลาอร่อยรสจัดจ้านไร้กลิ่นคาว


     เพราะชอบกินปลาสุด ๆ แต่จะให้กินปลาทอดจืดชืดทุกวันคงไม่ไหว เลยขอจัดเมนูต้มแซ่บปลากะพง รสแซ่บจัดจ้าน ซดร้อน ๆ คล่องคอ อร่อยดีไร้กลิ่นคาว







     ใครชอบเมนูปลาเป็นทุนเดิมอยากให้มาลองทำเมนูต้มแซ่บ ปลา  อาหารไทยอร่อยรสจัดจ้าน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำต้มแซ่บปลากะพง ใส่เนื้อปลาเน้น ๆ ต้มกับเครื่องสมุนไพรจนสุก สุดท้ายปรุงรสด้วยพริกป่นกับน้ำปลา ที่ขาดไม่ได้เลยคือ ข้าวคั่ว
ส่วนผสม ต้มแซ่บปลากะพง

     - เนื้อปลากะพง 300 กรัม
     - เห็ดฟาง (ผ่าครึ่ง) 1 ถ้วย
     - ข่า (หั่นแว่น) 4 แว่น
     - ตะไคร้ (หั่นท่อนทุบ) 2 ต้น
     - ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
     - ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
     - พริกป่น (ตามชอบ)
     - น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
     - น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
     - ผักชีฝรั่งซอย
     - พริกแห้งทอดกรอบ 3 เม็ด

วิธีทำต้มแซ่บปลากะพง

     1. ต้มน้ำ ใส่ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดลงไปต้ม รอจนเดือด
     2. ใส่เนื้อปลาลงไป (ไม่ต้องคนเพราะจะทำให้คาว) รอน้ำเดือดอีกครั้ง
     3. ใส่เห็ดฟางลงไปต้มจนเดือด ปิดไฟ
     4. บีบน้ำมะนาวใส่ถ้วย ตามด้วยน้ำปลา ข้าวคั่ว และพริกป่น ตักส่วนผสมต้มแซ่บลงไป คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ โรยผักชีฝรั่งและพริกแห้งทอดกรอบ

     แซ่บมากงานนี้กับเมนูต้มแซ่บปลากะพง ใส่เครื่องสมุนไพรจัดเต็ม ปรุงรสจัดจ้านตามชอบ ใครจะดัดแปลงเป็นต้มแซ่บปลาทู ต้มแซ่บปลาช่อน หรือต้มแซ่บปลากระป๋องก็ได้นะคะ



ขอบคุณข้อมูลจาก : kapook.com




อื่นๆ


ล่าสุด
เยอะไปไม่ดี!! 6 ข้อบำรุงผิวของสาวๆ ที่ทำแล้ว

เผยสูตรเด็ดลดน้ำหนัก 16 กิโล ใน 1 เดือนด้วย "

4 ขั้นตอนง่ายๆ ในการเขียนตาแบบ CAT EYE แบบบาง

อาหารเสริมสุขภาพดี ช่วงมีประจำเดือน

5 เหตุผลหลักๆ ที่ ทำให้คุณยังคง "ขึ้นคาน" อยู

เคล็ดลับวิธีปรับฮวงจุ้ยบ้านเตรียมรับมือฤดูฝน

ราศีใดในช่วงนี้มีเกณฑ์จะได้โชคจากคนใกล้ตัว

ก็เพราะนิสัยแบบนี้ไง ถึงได้โสด!! 15 นิสัยของผ

แชร์ด่วน!! สงกรานต์นี้ไม่ต้องกลับบ้านเก่า "คา

ควรอ่าน!!! ทำคุณไม่ขึ้น ชีวิตลำบากยากเข็ญ แก้

7 สัญญาณเตือน! ที่บอกว่าความรักของคุณกำลังจะจ

11 ทริคแต่งหน้า ที่จะชี้ชัดว่าคุณ แต่งหน้าแล้

คุณผู้ชายทั้งหลาย อยากเป็นแฟนที่ดีของผู้หญิงห

มาเพิ่มความหวาน กับ 6 ข้อที่ควรนึกถึง เมื่อมี

เมื่อผู้หญิงคนหนึ่งตัดสินใจเป็น 'เบอร์สอง'

''ฮวงจุ้ยความรัก'' เคล็ดลับดึงดูดความรักเข้าส

แฟนไม่ทำงานบ้านเลยกลายเป็นพ่อบ้านทุกวันนี้

สามีดูคลิป AV แล้วบริหารข้อมือทุกเช้า ภรรยาเจ

ทำนิสัยแบบนี้ รับรองว่าหน้าแย่แน่ๆ

แววตามันฟ้อง!! 8 สัญญาณที่บอกว่า เขาคิดกับเรา




ข่าวเด่น อาชญากรรม ดารา บันเทิง ความรัก ผู้หญิง กระทู้เด็ด กิน เที่ยว ตลก เฮฮา
ติดต่อเรา | www.siamok.com    |