ความสวย รีวิว แต่งหน้า ทรงผม ทำเล็บ เสื้อผ้าแฟชั่น ความรัก ดูดวง กินเที่ยว วาไรตี้ ข่าวใหม่ ข่าวดารา ท่องเที่ยว

แจกสูตรลับโบราณ วิธีการปรุงตับให้นุ่มอร่อยไม่ขม ไม่คาว..ง่ายๆเพียงทำตามนี้








ใครที่เข้าครัวเองบ่อยๆก็จะรู้ว่า ตับเป็นอาหารที่มีรสขมและค่อนข้างคาวจึงปรุงให้อร่อยค่อนข้างยาก

แต่ถ้ารู้วิธีการเลือกและการปรุงก็จะได้อาหารจานตับที่มีรสอร่อยและไม่ขม
การเลือกซื้อตับหมูไม่ควรเลือกซื้อตับที่สีออกแดงเข้มจัดหรือที่เรียกว่าตับเลือดซึ่งจะมีรสขม ควรเลือกตับที่สด เนื้อขึ้นเงาและสีอ่อนๆ หรือที่เรียกกันว่าตับแป้ง เนื้อจะไม่แข็งกระด้าง ให้ลวกด้วยน้ำเดือดๆ เพื่อล้างคาวและเลือดออกก่อนนำมาผัดหรือปรุงอาหาร



- ถ้านำมาผัดควรหั่นตับหนาหน่อยคือราว 1/2 ซ.ม. เนื้อจะได้นุ่มเพราะอุ้มน้ำไว้ข้างใน

- ถ้านำมาปรุงน้ำแกงควรหั่นบางๆ ลวกอย่านาน ไม่ต้องต้มรวมไปกับน้ำแกง

- ถ้าต้มรวมกับน้ำแกงจะทำให้น้ำแกงขุ่น เวลารับประทานให้ตักน้ำแกงร้อนๆ ราดลงชามแกงที่ใส่ตับลวกที่เตรียมไว้



ขอบคุณข้อมูลจาก : lovenayou.com




อื่นๆ


ล่าสุด
ขับเกียร์ CVT อย่างไรให้ทนทานเหมือนเกียร์ทั่ว

Sugar Roll โรลม้วนผม USB แบบใหม่ เปลี่ยนทรงผม

(18+) เคยรู้สึกผิดที่เสียตัวกันไหม

เช็กดวงรายวัน 18 มกราคม 2560

ทำไมต้องไขว้นิ้ว? เคล็ดการไขว้นิ้ว!!

ฉันจะต้องทำยังไงดี?! ช่วยหาวิธีให้พ่อของลูกขอ

"หมอช้าง" เผยวันเฮงปี 2560 มีวันเดียว

รวมลุคการสวม BLAZER ให้ดูดี ตามสไตล์สาวเอเลแก

ฤกษ์ดีเดือนตุลาคม 2558

สูตรหุงข้าวกล้องให้หอม และนุ่มกว่าเดิม ด้วยน้

ก้น ขา หน้าท้อง ของคุณจะหายไปใน 1 เดือน ได้ด้

12 ตัวการ์ตูนดังวัยเด็ก เมื่อโตขึ้นจะเป็นอย่า

ปลาทูทอดขมิ้น ครบเครื่องสมุนไพร

เมื่อรักถึงทางตัน !! นี่คือ 6 เคล็ดลับช่วยสาน

อะไรที่ทำให้ผู้หญิงหย่าร้างก่อนอายุ 30

แฟนชอบวีนใส่เพราะความไม่รู้(โง่)ของผม

คนไทยบางกลุ่มกับความเชื่อเรื่องห้ามกิน...เป็ด

คนข้างหลัง ที่คุณลืมนึกถึง

11 วิธีหลีกเลี่ยงรังสีอันตรายจากมือถือ ถ้าไม่

ยุดสะอึก ภายใน 20 วินาที ได้ด้วยการกดที่จุดนี




ติดต่อเรา | www.siamok.com    |