ข่าวเด่น อาชญากรรม ดารา บันเทิง ความรัก ผู้หญิง กระทู้เด็ด กิน เที่ยว ตลก เฮฮา

ขนมปั้นขลิบไส้หมูหย็อง ของว่างกรอบอร่อยพอดีคำอร่อยเพลิน


     อ้าปากเบา ๆ แล้วหยิบขนมปั้นขลิบไส้หมูหย็องกินกันเถอะ ของว่างทอดกรอบรสเผ็ดนิด ๆ ชิ้นพอดีคำ ใครทำเสร็จมาอวดกันได้นะ







     จู่ ๆ ก็อยากกินปั้นขลิบ ของว่างไทยโบราณขึ้นมาซะอย่างนั้น ! ครั้นจะไปหาซื้อก็แอบถอนใจเพราะไม่รู้มีขายที่ไหน เอาล่ะ... ไหน ๆ ก็ว่างลองไปซื้อวัตถุดิบมาทำเองดีกว่า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมปั้นขลิบหรือปั้นสิบไส้หมูหย็อง จับแป้งห่อไส้เน้น ๆ ขลิบริมแป้งให้สวยแล้วเอาไปทอดจนกรอบ ใครจะดัดแปลงเป็นปั้นขลิบไส้ไก่ ปั้นขลิบไส้ปลาทูน่า หรือปั้นขลิบไส้ถั่วก็แจ่มนะคะ

ส่วนผสม แป้งปั้นขลิบ

     - แป้งสาลีอเนกประสงค์ 230 กรัม
     - แป้งข้าวเจ้า 20 กรัม
     - แป้งมัน 30 กรัม
     - ไข่ไก่ 25 กรัม หรือ 1/2 ฟอง
     - น้ำปูนใส 80 มิลลิลิตร
     - น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
     - หัวกะทิ 80 กรัม
     - น้ำมันพืช

ส่วนผสม ไส้หมูหย็อง

     - หมูหย็อง 200 กรัม
     - น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
     - น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำขนมปั้นขลิบไส้หมูหย็อง

     1. ทำไส้หมูหย็อง : โดยนำหมูหย็องนำมายีให้ละเอียด ใส่น้ำพริกเผากับน้ำตาลทรายลงไปคลุกจนเข้ากันดี พักไว้
     2. ทำแป้งปั้นขลิบ : โดยนำแป้งสาลีและแป้งข้าวเจ้ามาร่อนเข้าด้วยกัน ใส่ไข่ไก่ น้ำปูนใส น้ำตาลทราย หัวกะทิ และน้ำมันพืชลงไป นวดให้เข้ากัน พักแป้งไว้ ประมาณ 1 ชั่วโมง
     3. พอครบเวลาแบ่งแป้งก้อนกลมเล็ก แผ่แป้งให้บาง วางไส้ตรงกลาง บีบริมแป้งให้สนิท ขลิบริมแป้งให้สวยงาม
     4. ตั้งกระทะใช้ไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันลงไปรอจนน้ำมันร้อน ใส่ปั้นขลิบลงไปทอดจนสุกเหลือง นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟ

     เร่เข้ามา? ใครชอบกินปั้นขลิบมาลองทำเลยค่ะ จะทำปั้นขลิบไส้หมูหย็องน้ำพริกเผาก็ได้ หรือถ้าทำให้เด็ก ๆ กินก็เปลี่ยนเป็นปั้นขลิบไส้หมูหย็องเนยสดดูสิคะ ทอดร้อน ๆ ทำสดใหม่กินเพลินดีต่อใจ



ขอบคุณข้อมูลจาก : kapook.com




อื่นๆ


ล่าสุด
รักแฟนนะแต่อยากมีคนใหม่ ไม่ชอบรูปร่างและขนาดข

วิธีรักษาสิวเสี้ยน หลุดออกเกลี้ยง ไม่เจ็บ ไม่

บางที ผู้หญิงที่ขายบริการ เค้าก็คิดแปลกๆนะ เอ

4 สไตล์ ทรงผมสั้น น่ารักๆของ 4 นางแบบสาวหวานห

หน้าไม่อาย! 5 เหตุผล ที่ทำไมผู้หญิง "บางคน" ถ

เรื่องนี้เกี่ยวกับความรัก ปัญหารักกกกก

อาการบอกโรค 30 ข้อ ที่ไม่ควรมองข้าม หากไม่อยา

อายไหมครับ ซื้ออาหารลดราคาบิ้กซี แล้วตอนจ่ายเ

ฉลาดขึ้นมาทันที!! ไขข้อสงสัย ทำไม"พริกถึงเผ็ด

20 วิธีสังเกตว่าเขารักคุณหรือเปล่า

โหงวเฮ้ง เส้นผมบ่งบอกลักษณะความเป็นตัวคุณ

แฟนหายไปเป็นอาทิตย์กว่า แล้วกลับมาบอกว่ามีคนอ

หายไปเพราะเห็นหน้า ?

Sleeping Beauty แค่ นอนหลับ ก็สวยได้แล้วนะ!

คาถาเรียกเงิน สวดแล้วดีสวดแล้วเฮง! (1 แชร์ เท

ทำนายความรัก จากวิธีจัดการเรื่องเงิน

8 สิ่งอัปมงคล อย่าเก็บไว้ในบ้าน ถ้าไม่อยาก ซ

ทรีทเม้นต์เปลี่ยนสีผมใหม่ล่าสุด สวย ง่าย ไม่เ

ข้าวเหนียวไก่ทอดหาดใหญ่ เมนูสุดฟินยิ่งกินยิ่ง

คลายกล้ามเนื้อ ช่วยแก้อาการ นอนไม่หลับ




ข่าวเด่น อาชญากรรม ดารา บันเทิง ความรัก ผู้หญิง กระทู้เด็ด กิน เที่ยว ตลก เฮฮา
ติดต่อเรา | www.siamok.com    |