ข่าวเด่น อาชญากรรม ดารา บันเทิง ความรัก ผู้หญิง กระทู้เด็ด กิน เที่ยว ตลก เฮฮา

แจกสูตร "ยำดอกขจรหมึกไข่ย่าง" สูตรเด็ดกุ๊กเทวดา


วันนี้เราขอนำเสนอเมนู "ยำดอกขจรหมึกไข่ย่าง" ซึ่งหลายๆ คนอาจจะยังไม่รู้จัก "ดอกขจร" หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า "ดอกสลิด" ดอกขจร เป็นผักพื้นบ้านที่กระแสความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งปัจจุบันต้นขจรที่ปลูกกันอยู่ในบ้านเรามีอยู่ 2 สายพันธุ์ครับ คือ "ขจรพันธุ์พื้นบ้าน" ซึ่งดอกจะมีขนาดเล็ก ออกดอกเฉพาะช่วงหน้าฝน และอีกพันธุ์ก็คือ "ขจรพันธุ์ดอก" ส่วนเรื่องสรรพคุณเรียกได้ว่าครบถ้วนเรื่องบำรุงร่างกาย เช่น บำรุงโลหิต บำรุงหัวใจ มีวิตามินสูง ช่วยรักษาหวัดที่เกิดจากการตากลมหรือตากอากาศเย็น ช่วยในการขับถ่าย ช่วยบำรุงฮอร์โมนของสตรี และยังช่วยอีกหลายๆ อย่าง แต่เรากลับมาเข้าเมนูอาหารของเราในวันนี้กันดีกว่าไปดูกันเลย

วัตถุดิบ









หมึกไข่ 3 ตัวหรือตามชอบ
ดอกขจร มากน้อยตามชอบ
น้ำยำ-พริกขี้หนูสวนสับ 1 ชต.
น้ำมะนาว 2-2.5 ชต.
น้ำปลา 1.5 ชต.
ซีอิ้วขาว 1 ชต.
น้ำตาลปี๊บ 1.5-2 ชต.
ผงปรุงรสหมู 1 ชช.
น้ำพริกเผา 2 ชช.
หอมแขก 2 หัว หรือหอมดง 3-4 หัว

วิธีทำ



1. เอาหมึกและฟันออก ล้าง หั่นขวางหลังไม่ต้องให้ขาด
2. ดอกขจร ตัดก้านใหญ่ออก ล้าง ลวกในน้ำเดือด แช่น้ำเย็น พักให้สะเด็ดน้ำ
3. อบหมึกไข่หรือย่างให้สุกตามชอบ แล้วหั่นพอคำ
4. ปรุงน้ำยำชิมรสตามชอบ
5. นำดอกขจร หอม หมึกใส่รวมกัน
6. ราดด้วยน้ำยำ คลุกให้เข้ากัน


?
เรียบร้อยแล้วเมนูวันนี้ "ยำดอกขจรหมึกไข่ย่าง" เมนูที่อุดมสรรพคุณที่บำรุงร่างกายและรักษาโรคเรียกได้ว่าเป็นเมนูที่อร่อยและได้ประโยชน์มากมายไว้ลองเอาไปทำกันดูนะครับ




ขอบคุณข้อมูลจาก : siamarcheep.com
ขอบคุณข้อมูลจาก : www.siamarcheep.com/%E0%B8%A2%




อื่นๆ


ล่าสุด
ทำไมแฟนเก่าต้องกลับมาในวันที่เรามีแฟนใหม่ด้วย

สมุนไพรบำบัดเบาหวาน 150 ชนิด ความรู้ดีๆที่คนป

วิธีทำใจ... เมื่อทำยังไงก็ไม่ได้มากไปกว่าคำว่

ทำผู้หญิงท้องแต่ไม่ได้รักเค้าเลย

สมัยนี้มีลูก ลงทุนกับลูกหรืออยู่เป็นโสดแล้วเก

วิธีไหว้พระภูมิเจ้าที่ในบ้านที่ถูกต้อง แก้เคล

สีทาสีบ้าน ช่วยเสริมฮวงจุ้ย

น่ากลัว!! หลังจากอ่านบทความนี้คุณจะไม่ใช้โทรศ

ข้อดีของการมีแฟนเด็ก อ่านแล้วฟินเลย

แบบทดสอบ...คุณมีเสน่ห์ในตัวเองแค่ไหน?

"หมอช้าง" เผยคำพยากรณ์ "ดวงการเงิน" ทั้ง 12 ร

9สเต็ปสุดเริ่ด!!.. เปลี่ยนจากผมชี้ฟูให้ตรงสวย

7 อาการ ที่บ่งบอกว่าคุณกำลังตกหลุมรักเข้าแล้ว

เคล็ดลับการบูชาพระเพื่อธุรกิจที่รุ่งเรือง

สุดยอดท่าออกกำลัง เพิ่มพลังเซ็กซ์ให้ฟิตปั๋ง!

สอบถามคุณผู้ชายค่ะ!! คือแฟนเราชวนเรา....ทุกคื

(ไม่)คิดถึงแฟนเก่า

เมียเก็บนักฟุตบอล ลูกหนึ่งกับการโดนนอกใจและถี

พอมีแฟนแล้วเริ่มใช้เงินเยอะกว่าตอนไม่มีแฟน คว

เช็คดวงรายวัน 14 กุมภาพันธ์ 2560




ข่าวเด่น อาชญากรรม ดารา บันเทิง ความรัก ผู้หญิง กระทู้เด็ด กิน เที่ยว ตลก เฮฮา
ติดต่อเรา | www.siamok.com    |