ข่าวเด่น อาชญากรรม ดารา บันเทิง ความรัก ผู้หญิง กระทู้เด็ด กิน เที่ยว ตลก เฮฮา

แจกสูตร "แกงป่าเนื้อสับ" รสเผ็ดจัดจ้านสะใจ


พบกันเช่นเคย ในหมวดหมู่ของสูตรอาหารในวันนี้ขนำเสนอเมนู "แกงป่าเนื้อสับ" by ครัวตุ๊กตา ที่รสเผ็ดจัดจ้าน สะใจด้วยเครื่องแกงที่ทำเองทุกขั้นตอน หอมเครื่องแกงสมุนไพรไทยๆ ใส่ผักได้ตามใจชอบ หรือใครที่ไม่ทานเนื้อวัว ก็เปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อื่นๆ ได้เช่น หมู ไก่ ตามชอบได้เลย

ส่วนผสมและเครื่องปรุงแกงป่าเนื้อ









เนื้อสับ 300 กรัม
ฟักทอง 200 กรัม
มะเขือเปาะ 2 ลูก
ถั่วผักยาว 1/2 ถ้วย
ใบโหระพา 1 ถ้วย
หน่อไม้ลวก 1/2 ถ้วย
ใบมะกรูด 1/4 ถ้วย
พริกชี้ฟ้าเขียว แดง 1/2 ถ้วย
กระชายหั่นฝอย 1/2 ถ้วย
ข้าวโพดอ่อน 1/2 ถ้วย
น้ำพริกแกงป่า 1/2 ถ้วย
ข้าวคั่ว 3 ชต.
น้ำตาลทราย 1 ชช.
น้ำปลา 3 ชต.
น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

ส่วนผสมสำหรับน้ำพริกแกงป่า



พริกแห้งแข่น้ำ 1/2 ถ้วย
กระเทียม 10 กลีบ
หอม 10 กลีบ
ตะไคร้ 3 ต้น
ผิวมะกรูด 2 ชต.
ข่าหั่นฝอย 3 ชต.
กระชาย 1/2 ถ้วย
รากผักชี 3 ชต.
กะปิ 1 ชช.

ขั้นตอนวิธีทำ



1. เริ่มทำกันเลยมาตำน้ำพริกแกงป่ากันก่อน โดยนำส่วนผสมเครื่องแกงตำรวมกันให้ละเอียด
2. นำหม้อใส่น้ำซุปไก่ ถ้าไม่มี น้ำเปล่าก็ได้ แต่ขอแนะนำน้ำซุปจะรสชาติดีกว่า เปิดเตา ตั้งน้ำซุปให้เดือด เอาพริกแกงใส่ผสมกับน้ำซุปเลย
3. พอเครื่องแกงเดือดก็นำเนื้อสับลงไปต้มเลย คนให้เนื้อแตกตัวและเดือดพอสุก



4. จากนั้นใส่ผักที่สุกยากก่อน อย่าง ใส่ฟักทองให้เกือบสุกก่อนตามด้วยมะเขือเปาะ และผักอื่นๆ ตามลงไป



5. ใส่กระชายหั่นฝอย ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ใส่ใบมะกรูดใส่ลงไป พริกชี้ฟ้าแดง พริกอ่อน
6. ชิมรสดูตามชอบแล้วก็ใส่ใบโหระพา



7. สุดท้ายใส่ข้าวคั่ว น้ำแกงจะได้เข้มข้นและหอมด้วย เป็นอันเรียบร้อย
 


ก็เสร็จเรียบร้อยสำหรับเมนูวันนี้ซึ่งมีชื่อว่าเมนู "แกงป่าเนื้อสับ" by ครัวตุ๊กตา หน้าตาสีสันน่าทานมาก ทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ แค่นึกจิตนาการตามก็ฟินแล้ว ยังไงก็ลองเอาไปทำกันดูนะครับ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน




ขอบคุณข้อมูลจาก : siamarcheep.com




อื่นๆ


ล่าสุด
เช็คดวงรายวัน 8 พฤศจิกายน 2559

10 พฤติกรรมที่ผู้ชายทำแล้วผู้หญิงจะรักไปจนวัน

11 ข้อแตกต่างระหว่างผู้ที่งานยุ่งกับผู้ที่ทำง

เผย ! แผนการลดน้ำหนัก ใน 7 วัน ให้ได้ 3 กิโลก

8 สัญญาณเตือน บ่งบอกว่าไตของคุณกำลังตกอยู่ในอ

แบบนี้ก็ได้เหรอ??งานสบายที่สุดในโลก "นักนอนหล

อบอุ่นหัวใจ เรื่องราวจากสาวๆ 7 คนเกี่ยวกับควา

เคล็ดลับ การล้างเครื่องสำอางอย่างถูกวิธี

ได้คุยกับคนที่แอบชอบ..มันมีความสุขมากเลยนะ

แบบทดสอบว่าจะได้แฟนอายุเท่าไร

การแต่งตัวสำหรับผู้หญิงเพื่อไปถวายบังคมพระบรม

7 วิธีทำของหวานแคลอรี่ต่ำดับร้อนในซัมเมอร์นี้

54 ประโยชน์สุดทึ่ง ของ "เบคกิ้งโซดา" ตั้งแต่ใ

ท่าลดหน้าท้องสำหรับคุณแม่ ฟิตหุ่นหลังคลอดให้ก

เสริมดวงความรัก เพิ่มเสน่ห์ ตามวันเกิด ด้วยเค

วิธีเขียนคิ้วผิดๆ ที่ผู้หญิงส่วนใหญ่มักจะทำ

บางทีการบอกเลิก อาจจะไม่ใช่เพราะคนใดคนหนึ่งมี

แต่งห้องนอนตามฮวงจุ้ยให้น่าอยู่

เช็คดวงรายสัปดาห์ 12-18 มิ.ย.60 โดยหมอแก้ว ไพ

พอสักทีกับความเสียใจ บอกตัวเองว่า "ช่างมัน"




ข่าวเด่น อาชญากรรม ดารา บันเทิง ความรัก ผู้หญิง กระทู้เด็ด กิน เที่ยว ตลก เฮฮา
ติดต่อเรา | www.siamok.com    |