ข่าวเด่น อาชญากรรม ดารา บันเทิง ความรัก ผู้หญิง กระทู้เด็ด กิน เที่ยว ตลก เฮฮา

กิน เที่ยว > สาลี่ทิพย์ฝอยทอง สูตรขนมไทยหน้ากรอบหวานหอมชิ้นพอคำ




พื้นที่โฆษณา

ล่าสุด
แจกรูป "คู่รัก" โรแมนติก ชวนฝัน ที่สุดของปี 2

อยากเลิกกับสามี แต่ไม่รู้ว่าควรเลิกดีไหม?

เปลี่ยนกางเกงวอร์ม "Jogging Pants" ให้กลายเป็

ทำตัวให้สวย? ช่วยเพิ่มคะแนน ความรักได้นะ รู้ย

8 วิธีเฟลิร์ตหนุ่ม ให้แซ่บจนสาวอื่นต้องถอย!!

10 วิธีสร้างชีวิตรักให้แข็งแรง รับรองชีวิตรั

แฟชั่นชุดลูกไม้สีขาว สวยหรูดูแพง!!!

10 ไอเดียเลือกของขวัญให้แฟนหนุ่มง่ายๆ ไม่มีเฟ

วันหยุดนี้?ชวนเด็กๆ มาทำไอศกรีมสองสีจาก ดอกอั

ไขข้อคล่องใจ ทำไม กรมกรมอุตุฯ ถึงไม่ค่อยแม่น

ทำไมผู้ชายชอบบ่นว่าหาผู้หญิงไม่ติดหรูยาก ทั้ง

สาวช่วยสำเร็จความใคร่ให้แฟนหนุ่ม กลับบ้านมาถึ

เมื่อจับได้ว่าเเฟนคุณ คุยด้วยอีกคน คุณจะ??

เพื่อนนะ ไม่ใช่แฟน ยังไงก็แทนกันไม่ได้!! 5 สิ

รู้หรือไม่ !! ลูกท้อ คือ ผลไม้แห่งความเชื่อที

เป็นผู้หญิงเซ้นส์แรง! .. 13 ความรู้สึกลึกๆของ

5 วิธีง่ายๆในการสร้างความเริ่ดให้แก่ผมหางม้า

พาเข้าโรงแรม แต่ไม่ทำอะไรมากกว่ากอดจูบ ผู้ชาย

ไม่อยากให้รักยืดเยื้อ ก็จบความสัมพันธ์แย่ ๆ ไ

เดินลงบันไดหรือที่เปลี่ยวๆต้องระวัง!! เมื่อสั




สาลี่ทิพย์ฝอยทอง สูตรขนมไทยหน้ากรอบหวานหอมชิ้นพอคำ


     แจกสูตรขนมอบร้อน ๆ เลยจ้า กับเมนูสาลี่ทิพย์ฝอยทอง หน้ากรอบหวานหอม โรยลูกเกดแน่น ๆ กัดอร่อยเต็มคำ กินกับเครื่องดื่มด้วยสุดฟิน  

     เอ่ยถึงสาลี่ ขนมไทย  หลายคนคงนึกถึงขนมสาลี่นุ่ม ๆ ที่หาซื้อง่ายตามท้องตลาด แต่ถ้าเบื่อ ๆ ลองมาทำขนมสาลี่กรอบที่หาซื้อยากกว่ากันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำสาลี่ทิพย์ฝอยทอง สูตรจาก คุณ MedIEviL สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรหน้ากรอบ เนื้อนุ่มแซมฝอยทอง ก่อนเสิร์ฟโรยลูกเกด แค่มีเตาอบเครื่องเดียวก็ทำได้แล้ว

     MedIEviL ชวนทำขนมสาลี่ทิพย์ฝอยทอง ขนมไทยทำง่าย ๆ ได้รสชาติจ้า โดย คุณ MedIEviL สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

     สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ MedIEviL เองจ้า วันนี้มีสูตรดี ๆ มาแชร์อีกแล้วนะคะ กับสูตรขนมไทยโบราณที่มีชื่อว่า ขนมสาลี่กรอบ หรือขนมสาลี่ทิพย์นั่นเองค่ะ สูตรนี้ MedIEviL ใช้ฝอยทองทำเป็นฐานด้วยนะคะ เพิ่มลูกเล่นและเนื้อสัมผัสให้กับขนม เวลากิน จะได้ครบทั้งรสชาติหวานของฝอยทองและน้ำตาลกรอบ ความมันของกะทิ และหอมของกลิ่นมะลิ  

ส่วนผสม สาลี่ทิพย์ฝอยทอง (สูตรสำหรับ 9 ชิ้น ดัดแปลงสูตรมาจาก หนังสือ "ขนมไทย" สำนักพิมพ์แสงแดด)
 
     - กะทิ 1 ถ้วยตวง
     - น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง (ถ้าเพื่อน ๆ ไม่ใส่ฝอยทอง ให้เพิ่มน้ำตาลทรายเป็น 3/4 ถ้วยตวง)
     - แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง
     - ฝอยทอง ประมาณ 2-3 แพ
     - ไข่ไก่ (เบอร์ 3) 2 ฟอง
     - น้ำมะนาวคั้นสด 1/4 ช้อนชา
     - น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา (สำหรับโรยหน้าขนม)
     - น้ำมันพืช เล็กน้อย (สำหรับทาถาดขนม)
     - กลิ่นมะลิ ตามชอบ
     - ลูกเกด (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำสาลี่ทิพย์ฝอยทอง


     - เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เตรียมไว้

     - อุ่นกะทิด้วยไมโครเวฟ ใช้ไฟกลาง ประมาณ 2 นาที จากนั้นนำออกมาใส่น้ำตาลทราย 


     - คนให้น้ำตาลละลายแล้วนำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟกลางอีก 2 นาที นำออกมาคนอีกครั้ง พักทิ้งไว้ให้เย็น เตรียมไว้


     - ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ เตรียมไว้


     - เตรียมถาดอบ โดยทาน้ำมันพืชให้ทั่ว รองด้วยกระดาษรองอบ แล้วทาน้ำมันพืชบาง ๆ อีกครั้ง 


     - ใส่ฝอยทองลงในถาดอบให้ทั่ว







     - ตีไข่และน้ำมะนาวในอ่างผสม โดยใช้เครื่องตีไฟฟ้า ค่อย ๆ เพิ่มระดับจากความเร็วต่ำไปความเร็วสูง ตีจนขึ้นฟูเป็นครีม และตั้งยอดอ่อน



     - ค่อย ๆ ใส่แป้งที่ร่อนแล้ว สลับกับน้ำกะทิ โดยแบ่งแป้งเป็น 3 ส่วน แบ่งน้ำกะทิเป็น 2 ส่วน ใส่แป้งก่อนแล้วตะล่อมให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำกะทิ คนให้เข้ากัน แล้วใส่แป้งและน้ำกะทิสลับกันไปจนหมด (จะจบด้วยการใส่แป้ง) ตะล่อมเบา ๆ ให้เข้ากัน


     - ใส่กลิ่นมะลิ ตะล่อมให้เข้ากัน


     - นำส่วนผสมใส่ลงในถาดอบ โรยด้วยน้ำตาลทรายให้ทั่ว


     - นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 25 นาที หรือจนสุกเหลือง นำออกมาพักให้เย็น แล้วจึงนำมาตัดเป็นชิ้น จัดเสิร์ฟกับลูกเกด 





     - หน้าตาก็จะออกมาประมาณนี้นะคะ กรอบนอกนุ่มใน มีฝอยทองกรุบ ๆ กริบ ๆ เป็นอย่างไรน่ากินไหมคะ ขนมนี้หาซื้อยากนะ เพื่อน ๆ ที่มีเตาอบ ลองทำกันดูจ้า วันนี้ลากันไปก่อนนะคะ พบกันใหม่เมนูหน้าจ้า

วิธีทำสาลี่ทิพย์ฝอยทอง


     - ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนอยากติดตามความรู้เรื่องการทำขนม สูตรขนมอร่อย ๆ และรีวิวร้านอาหารน่ากินติดตามกันได้ที่ ช่องยูทูบ Sweet Pastel Diary หรือเฟซบุ๊ก SweetPastelDiary

     ว้าว ! อยากทำเมนูสาลี่กรอบกินมานานแล้ว เมื่อก่อนเคยลองทำแต่ไม่อร่อยดั่งใจฝัน คราวนี้ได้ฤกษ์ทำอีกครั้ง จะใส่ฝอยทองหรือไม่ใส่ก็ได้ เตรียมชาหรือกาแฟมากินคู่กันได้เลยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ MedIEviL สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม





ที่มา : kapook.com
link : http://cooking.kapook.com/view173280.


น่าสนใจ


ใกล้เคียง

เกินไปมั้ย!! ลูกชายลูกสะใภ้ แจ้งจับแม่บังเกิด


คอมเฟิร์มว่าใช้ดีจริงๆ!! 9 โทนเนอร์ สำหรับคนห


อ่านด่วน! สธ.ทุ่งช้างเตือนภัย โรคหูดับกำลังระ


10 สัญญาณที่บอกว่าเขาไม่ได้ชอบคุณเลยสักนิด


วิธีปลอบใจและอยู่เคียงข้างเพื่อนในยามที่สูญเส


10 วิธีบรรเทาอาการอกหักขั้นรุนแรง


สาระล้วนๆ! เผยวิธี รักษาอาการ "สายตาสั้น" ด้ว


วิธีสารภาพรัก เมื่อแอบรักข้างเดียว อยากบอกให้


หลายคนอาจไม่เคยรู้!! เผย 5 จังหวัด ที่มีคนจนม


อยากมีรักแท้ไม่ต้องรอ เจ้าชายอีกต่อไป


อยากรู้มั้ยว่าความรักของคุณเป็นแบบไหน มาดูวิธ


7 วิธีมองหาผู้ชายดีๆ ในชีวิตจริง!


แชร์เก็บไว้เลย!! ประโยชน์ของ "กะปิ" 10 ข้อ ที


จะมีแฟนทั้งที เลือกผู้ชายแบบไหนดีนะ!


เรื่องจริงของโลกใบเดิม แต่เปลี่ยนไปเสมอหลังอก


8 อาหารช่วยคลายเครียด จะนอยด์ จะเศร้าเเค่ไหน


เตือนสติ!! 5 สิ่งที่คู่รักไม่จำเป็นต้องโพสต์


9 ข้อดีของการมีแฟน มันก็ไม่แย่อย่างที่คิด!


13 วิธีสลัดความเครียดสุดเฟลออกจากหัว


15 วิธี บำบัดอาการอกหักด้วยตัวเอง


เขาทำแบบนี้ หมายความว่าไงนะ มาอ่าน "ภาษากาย"




พื้นที่โฆษณา



ข่าวเด่น อาชญากรรม ดารา บันเทิง ความรัก ผู้หญิง กระทู้เด็ด กิน เที่ยว ตลก เฮฮา
ติดต่อเรา | www.siamok.com    |    แสดงผลแบบมือถือ