ข่าวเด่น อาชญากรรม ดารา บันเทิง ความรัก ผู้หญิง กระทู้เด็ด กิน เที่ยว ตลก เฮฮา

สอนทำ 'ทาร์ตมันม่วง' ขนมสีสวยน่ากิน หวานกำลังดี ทำง๊ายง่าย!


ใครอยากทำขนมกินเองแบบง่ายๆ บ้างคะ วัตถุดิบก็ไม่มีอะไรมากเลยนะคะ แต่ทำออกมาแล้วรับรองอร่อยเหาะไปเลยค่ะ นั่นคือ "ขนมทาร์ตมันม่วง" จ้า เน้นความหวานจากมันม่วงแท้ๆ เพราะเป็นพืชหัวที่มีรสหวานตามธรรมชาติในตัว อีกทั้งยังมีสีสันสวยงาม เมื่อได้มาอยู่บนแป้งทาร์ตหอมกรอบกำลังดีแล้ว โอ้โห! ลงตัวมาก เรามาลองทำกันเลยค่ะ









ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัมร่อนเรียบร้อย ผงฟู 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 50 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา ใช้เครื่องปั่นให้เข้ากันแป๊บเดียว ใส่เนยเย็น 80 กรัม ลงปั่นให้เข้ากับแป้งหรือถูจนเป็นทรายก็ได้ แล้วเตรียมตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย 1 ฟอง กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา ใส่ตามลงไป พอส่วนผสมที่ปั่นได้ที่จนเป็นก้อนแล้ว นำพลาสติกแร็พไว้ นำไปแช่ในตู้เย็น 1 ชั่วโมงค่ะ





ระหว่างรอแป้งทาร์ตเย็น

เราเตรียมตั้งน้ำนึ่งมันม่วงใช้ประมาณ 1 หัว (280 กรัม) นึ่งประมาณ 25-30 นาทีให้สุกนิ่มดีค่ะ ลองจิ้มดูถ้านิ่มดีแสดงว่าสุกแล้ว นำออกมารองผ้าปอกเปลือก (ระวังร้อนนะจ๊ะ) บดผ่านตะแกรงเนื้อจะนิ่มละเอียดบดง่ายมาก แล้วใส่ครีมลงไปใน 100 กรัม น้ำตาล 50 กรัม เนยจืด 30 กรัม ตัดรสด้วยเกลือประมาณหยิบมือ ผสมให้เข้ากันดี แล้วนำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที ออกมาใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากันอีกที เรียบร้อยแล้วใส่ถุงบีบ พักไว้ในตู้เย็น




หันมาดูแป้งทาร์ตกันบ้างค่ะ

ได้ที่ดีแล้วใช้ไม้คลึงรีดให้แป้งบางประมาณ 2 มิลลิเมตร ใช้ปากถ้วยพิมพ์ทาร์ตกดลงไปบนแป้งที่รีดไว้เป็นวง จากนั้นกรุแป้งที่กดไว้ลงพิมพ์ นำเข้าตู้เย็น 30-40 นาที ระหว่างรอวอร์มเตาอบที่ 180 องศา พอแป้งได้ที่เอาออกมาใช้ส้อมจิ้มก้นทาร์ตไล่อากาศ เข้าเตาอบตอนแป้งเย็นๆ อบประมาณ 20 นาทีพักไว้จนแป้งเย็น บีบไส้มันม่วงใส่ในถ้วยทาร์ตให้สวยงามค่ะ เท่านี้เราก็ได้ทาร์ตมันม่วงเนื้อเนียนละเอียด ไม่หวานมาก ตัดกับแป้งทาร์ตหอมกรอบ อร่อยลงตัว

หากยังไม่เห็นภาพ มาดูคลิปสอนทำกันค่ะ





ขอบคุณสูตรจาก : CIY ? cook it yourself Sangdad Publishing




ขอบคุณข้อมูลจาก : campus-star.com




อื่นๆ


ล่าสุด
ไม่ต้องอารมณ์เสียอีกต่อไป! มาดูวิธีกำจัด คราบ

ฮาวทู! ทำความสะอาดผิวหน้าแบบทั้งล้างและบำรุง

ระวังปากเหม็น! 7 สาเหตุนี้แหละ ที่ทำให้ปากเหม

7 ท่าออกกำลังกายง่าย ๆ สร้างหุ่นเฟิร์มในช่วงอ

ผมมันทำไงดี!? รวม 10 ทริคขจัดความมันบนเส้นผมใ

แต่งงานมา 2 ปีกว่าๆ จะเลิกหรือทนต่อดีค่ะ เบื่

แชร์ประสบการณ์เพื่อนร่วมงานหัวงู ไม่ได้ด้วยเล

เคยมีผู้ชายคนไหนไปส่งผู้หญิงที่บ้าน พอเห็นบ้า

สเปคผู้ชาย 10 ประเภท ที่ผู้หญิงแพ้ทาง อยากได้

เหตุผลที่ คนฉลาด มักจะ ตกหลุมรักยาก กว่าใคร!

6 ข้อ ก่อนตกลงเป็นแฟนจริงจัง รักแท้ หรือ แค่ผ

อกหักดังเป๊าะ! 7 เรื่องงี่เง่า มักทำ หลังอกหั

ลัคกี้อินเลิฟ! 4 สิ่ง ที่คนประสบความสำเร็จในค

หมอลักษณ์ ชี้ราศีที่จะเจอคู่แท้ การงาน-การเงิ

อ.คฑา เผยเคล็ด ''ไหว้พระจันทร์'' วันแห่งความร

เตรียมตัวรวยจนมือสั่น!! 'หมอลักษณ์' เปิด 4 รา

''15 ค่ำเดือน 11 บั้งไฟพญานาค'' หมอลักษณ์เปิด

ปีหน้าฟ้าใหม่!! เปิดทั้ง 12 ราศี ที่จะรวยหนัก

คนชราเฮ! สนช. รับหลักการเพิ่มเบี้ยยังชีพคนชรา

แชร์ว่อนโซเชี่ยล สองแถวกร่างถือขวดเบียร์จะทำร




ข่าวเด่น อาชญากรรม ดารา บันเทิง ความรัก ผู้หญิง กระทู้เด็ด กิน เที่ยว ตลก เฮฮา
ติดต่อเรา | www.siamok.com    |